دمنوش حاوی «خار مریم»، «رازیانه»، «زنجبیل»، «نعنا فلفلی» و «شیرینبیان» است. خار مریم این دمنوش از خطه گلستان، رازیانه از استان همدان، زنجبیل آن از کشور چین، نعنا فلفلی از ایلام و شیرینبیان از استان خراسان رضوی تامین می‌شود.
بطور کلی خواص دمنوش خارمریم، رازیانه، زنجبیل، نعنا فلفلی، شیرینبیان شامل موارد زیر است:
- بهبود عملکرد دستگاه گوارشی
- تسکین زخم معده
- بهبود عملکرد مجاری تنفسی و ریه
- بهبود عملکرد کبد
- تنظیم چربی خون
- تنظیم قند خون
- تسریع کاهش وزن
- کاهش علائم سندروم روده تحریک‌پذیر
- کاهش التهاب مفاصل
- ضد افسردگی
- تقویت حافظه
- افزایش قدرت باروری
در ادامه به بررسی خواص هر کدام از گیاهان دارویی می‌پردازیم:
خار مریم
خار مریم با نام تجاری Milk Thistle و نام علمی Silybum marianum شناخته می‌شود. میوه، ساقه و دانه‌های خار مریم ارزش دارویی دارند. بخش گل‌دار آن مانند کنگرفرنگی خورده می‌شود. دانه‌های بو داده شده آن به عنوان جایگزین قهوه استفاده می‌شوند. گواهی استاندارد آلمان در مورد دمنوش بذر خار مریم، بر مصرف آن برای اختلالات گوارشی، به‌ویژه برای اختلالات عملکردی سیستم‌های صفراوی تأکید دارد.
به خاطر سرعت رشد بالای گیاه خار مریم، این گیاه را علف هرز می‌دانند در صورتی که خار مریم سرشار از اثرات دارویی است. قسمت بالای گل‌های باز نشده، ریشه و برگ‌های جوان گل را در فرانسه به عنوان یک خوراکی لذیذ استفاده می‌کنند.
خواص خار مریم
ترکیبات فعال بذر خار مریم شامل سه فلاونولیگنان به نام‌های سیلی‌بینین، سیلی‌کریستین و سیلی‌دیانین است که به مجموع آن‌ها «سیلی‌مارین» گفته می‌شود. سیلی‌بینین فعال‌ترین ترکیب بیولوژیکی است. همین امر باعث شده خار مریم سرشار از خواص دارویی باشد که برخی از آن‌ها عبارتند از:
- بهبود عملکرد قلب و عروق
- بهبود عملکرد کبد، دستگاه گوارش و مجاری ادراری
- ضد سرطان، ضد التهاب و ضد میکروب
- کاهش اضطراب و استرس
- افزایش قدرت باروری و افزایش شیر مادر
- تنظیم قند خون، چربی خون
- بهبود عملکرد سیستم عصبی
برای اطلاعات بیشتر راجع به گیاه خار مریم روی لینک زیر کلیک کنید.
گیاه خار مریم
رازیانه
رازیانه با نام تجاری Fennel و نام علمی Foeniculum vulgare Mill شناخته می‌شود.
ترکیبات رازیانه
- ویتامین‌ها:
- ویتامین C: آنتی‌اکسیدانی قوی که به تقویت سیستم ایمنی و تولید کلاژن کمک می‌کند.
- ویتامین A: برای سلامت پوست و بینایی ضروری است.
- ویتامین‌های گروه B: شامل نیاسین و ریبوفلاوین که در متابولیسم انرژی نقش دارند.
- مواد معدنی:
- کلسیم: برای استحکام استخوان‌ها ضروری است.
- منیزیم، فسفر، و آهن: این مواد معدنی به عملکرد صحیح بدن و سلامت عمومی کمک می‌کنند.
- فیبر: به بهبود گوارش و کنترل قند خون کمک می‌کند.
- آنتی‌اکسیدان‌ها: شامل کوئرستین و کامپفرول که خواص ضد التهابی و محافظتی دارند.
- اسانس‌های روغنی: مانند آنتول و لیمونن که به طعم و عطر رازیانه کمک می‌کنند و خواص ضد میکروبی دارند.
- ترکیبات هورمونی: رازیانه حاوی ترکیباتی است که ممکن است مانند استروژن عمل کنند، بنابراین در تنظیم چرخه تولید مثل زنان مؤثر است.
این ترکیبات باعث می‌شوند که رازیانه به عنوان یک ماده غذایی مفید در رژیم‌های غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
خواص رازیانه
رازیانه به سبب ترکیبات آن شامل خواص زیر است:
- تسریع کاهش وزن
- تنظیم قند خون و چربی خون
- بهبود عملکرد کبد، قلب و عروق
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مجاری تنفسی و ریه
- افزایش قدرت باروری، کاهش دردهای قاعدگی
- کاهش اضطراب و استرس، تقویت حافظه
برای اطلاعات بیشتر راجع به گیاه رازیانه روی لینک زیر کلیک کنید.
گیاه رازیانه
منابع
- The Efficacy of Silybum marianum
- Silymarin BIO-C®, an extract from Silybum marianum fruits, induces hyperprolactinemia in intact female rats
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.